牛肉: 200g， 西红柿: 2个， 大蒜: 一头， 八角: 少许， 洋葱: 半个， 醋: 2汤匙， 生抽: 1汤匙， 番茄酱: 20g， 毛豆: 50g
1牛肉冷水下锅飞水去血沫
2牛肉放进电饭煲，加少量水没过牛肉，放入大蒜、八角和切块的西红柿和洋葱（洋葱和西红柿留一半不用）。加一汤匙生抽，电饭锅炖20-30分钟。
3所有食材倒入炒锅中收汁。放剩下的一半西红柿和洋葱，加10ml番茄酱，适量盐。毛豆扔进去煮。