鸡蛋: 两只， 蕃茄: 两个， 面: 一小爪， 生菜: 一株
1将蕃茄?用开水烫一下、撕去皮！（个人不喜欢蕃茄皮一起炒、会脱掉）、去皮后切成片或者滚刀状。
2鸡蛋打散、放入适当的盐搁置
3锅中放入油、不需太多、倒入打散的鸡蛋、煎至金黄色 ！放入切好的蕃茄翻炒！
4倒入开水、煮沸、加入适当的盐、放入生菜！
5另用一口锅烧水下面、捞入碗中、将蕃茄煎蛋汤??倒入碗里。撒上葱花！?