雪媚娘皮: ， 水磨糯米粉: 200， 栗粉（玉米淀粉）: 60， 鲜牛奶: 200（不要炼乳的话360）， 炼乳: 175， 糖: 50（不要炼乳的话120）， 雪糕部分: ， 淡奶油: 250， 炼乳: 175， 鲜牛奶: 60， 可可粉: 50（可换等量的纯果味粉或水果泥300）
1皮：糯米粉+栗粉+牛奶+糖（+炼乳）混合至无颗粒状过筛，蒸30分钟左右。蒸好放入黄油，待整个米糊稍冷却揉成光滑面团，放入冰箱冷藏30分钟
2雪糕：炼乳+可可粉（水果泥）隔水加热混合，再加入牛奶搅拌均匀。打发奶油至干性，与上者翻拌均匀，倒模冷冻4-5小时
3包起来造型