香酥麦片鱿鱼圈

原料

鱿鱼圈: 150克, 鸡蛋: 1个, 玉米淀粉: 40克, 速食麦片: 80克, 冠利甜味芥末酱: 35克, 盐: 1克, 白胡椒粉: 1克, 姜粉: 1克

步骤

1准备好材料和分量

2鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮

3鱿鱼圈加盐,胡椒粉,姜粉腌制15分钟

4鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉

5再裹上一层鸡蛋液

6最后裹上一层速食麦片

7所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸

8大火烧热油锅,筷子上有小气泡的时候就可以开始炸鱿鱼圈了

9鱿鱼圈放入油锅后转中火

10鱿鱼圈炸到浮到油面的时候转大火再炸一分钟

11鱿鱼圈炸到金黄色捞出沥干油份

12放上一碟冠利甜味芥末酱,好吃又不会觉得辣

13香酥可口,好吃不上火

小技巧

1.速食麦片可以用面包糠代替 2.炸鱿鱼圈的油加热到7分热,筷子周围冒泡就可以下锅了 3.搭配鱿鱼圈的酱料可以换成喜欢的任意口味


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