无锡油面筋一袋: ， 肉糜: 半斤左右， 扬州青: 两颗， 葱姜末: ， 黄酒: ， 盐: ， 糖: ， 生抽: ， 麻油:
1肉糜用葱姜末、黄酒、盐、糖、生抽拌匀
2取面筋包一个 用筷子戳一个洞 将拌好的肉糜塞入 约用一个小肉丸子大小即可 肉不用放太多
3依次将面筋包塞完
4锅中做水 开后放入面筋包 加入生抽一点 大火煮开后 转小火约五分钟即可装出
5扬州青洗净 切断
6锅入油 放入青菜翻炒 加盐
7加入煮好的面筋包 稍烩一会即可装盘 洒一点麻油更香