原料

鸡块: 2斤左右， 土豆: 2个， 啤酒: 1瓶， 花椒: 20粒， 干辣椒: 8-12个， 洋葱: 半个， 青椒: 2个， 八角: 6个， 冰糖: 7～8个， 小葱: 4根， 蒜: 5～6瓣， 姜片: 5～6片， 盐: 适量， 油: 适量

步骤

1准备材料

2热锅凉油放入7～8块冰糖。

3中火加热起沫变色。

4加入鸡块翻炒几下，放入大料继续翻炒。

5上色均匀后加入啤酒一罐，热水可以稍微多放点后边可以下烩面哈。

6大火煮开后关成小火炖20分钟左右，期间加入香葱盐调料等，因本人比较喜欢吃香菇和玉米，大火煮开后可以直接放入这两样，也可以不放。

720分钟后放土豆和胡萝卜继续炖。

8最后加入洋葱和青椒，稍微咕嘟会，出锅之前加味精。

9好了，美味开动了！

10喜欢吃面的可以拉个烩面放汤里，味道超赞哦！