牛肉: 200g， 莴笋: 200g， 淀粉: 5g， 生抽: 适量， 太椒: 二个
1莴笋切丝，开水焯一下，变绿，过凉，铺盘底
2牛肉切片
3牛肉放生抽，料酒拌均匀，放五分钟，淀粉放一小勺水拌均匀，放在牛肉里面我忘记放水啦，大家忽略下啊
4油烧热，下太椒圈，姜丝，快火滑熟，铺在莴笋丝上，Ok