芦笋熏肠宽意面

原料

意面: 适量, 熏肠: 1条, 芦笋: 适量, 蒜瓣: 2颗, 红葱头: 1颗, 黑胡椒粒: 适量, 酱汁部分:: , 蛋黄酱: 适量, 芥末酱: 适量, 辣酱油: 适量, 橄榄油: 适量

步骤

1煮熟意面 晾干水分 备用

2熏肠、蒜瓣儿、红葱头切片 芦笋保留完整前段,后面切成段 酱汁部分混合在一起拌匀 备用

3特写

4平底锅预热 加橄榄油 倒入熏肠 中火煎至变色

5这个颜色就可以了

6倒入蒜片和红葱头

7翻炒均匀 出香味即可 盛出备用

8不用关火 倒入芦笋头

9煎到微微变软就可以

10倒入之前煎好的熏肠、蒜瓣儿和红葱头和芦笋后端翻炒均匀

11转小火 倒入混合好的酱料

12.

13加适量开水(记得一定要加开水,不然一切都不美好了) 转大火 煮至浓稠

14倒入煮好的意面

15翻炒均匀

16雨露均沾 让每一根面条都裹上酱

17最后撒上黑胡椒粒 把煎好的芦笋头铺在表面装饰

18.

19我比较懒 不愿装盘 就连过一块儿上桌了

20.

21.

22好吃的停不下来

小技巧

煮意面的时候我会在水里加几滴橄榄油和一些盐 这样面条的颜色和口感都会好很多 也不会起陀 好了 没什么好share的了 bye了个bye


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