原料

鸡肉: 350克， 猪肉: 200克， 云耳.冬菇: 少量， 沙葛: 150克， 盐: 10克， 白糖: 15克， 酱油: 30克， 蚝油: 30克， 油: 20克， 生粉: 15克， 米酒: 3克， 姜沫: 小许， 香葱: 小许， 中筋面粉: 2斤， 酵母: 14克， 水: 适量

步骤

1所有材料剁碎，鸡肉切小丁。

2加全部调料拌均匀。

3赶皮，我做的是一次发酵。

4包好后上锅温水发酵二十分钟，后大火蒸十五分钟。

5可以开食了！