鸡蛋: 2个， 盐: 1勺， 白面包: 4片， 肠仔: 4只， 油: 适量
1平底锅倒油加热，油刚好冒过锅底，打好两个鸡蛋
2煎好的鸡蛋（荷包蛋也行）装盘，肠仔切花放入锅中煎热（切口裂开膨胀说明已经煎熟）
3平铺好一片白面包，依次放上鸡蛋，对半切开的肠仔，顶部再盖上一片面包
4沿对角线对半切开，即得两份单层三文治，想吃多点的小伙伴可以将单层三文治叠在一起组成双层。
5配上鲜牛奶，一份美味而又营养的三文治套餐诞生了。
1、以上食材分量都是双人份，供参考; 2、打蛋时在蛋黄中撒小撮盐会让蛋味更鲜；