肉料: 500g， 肉骨茶料包: 一包， 生抽: 两汤匙， 老抽: 两汤匙， 料酒: 一汤匙， 蚝油: 一汤匙， 大蒜: 六到十颗左右， 白胡椒粉: 酌情， 盐: 酌情
1将肉料洗净，马来西亚一般会用猪肉类的食物做料，我尝试了牛肉，个人觉得根据口味炖煮类食材都可以尝试一下。
2锅中大火烧清水，将肉料倒入。
3烧开水后将漂浮物勺出，勺干净。
4撇干净后把肉料捞出备用。
5另起一锅清水，大火烧开后，把烫好的肉料放入。
6水烧滚两分钟后把肉骨茶包放入，大火继续煮两分钟左右。马来西亚当地的朋友说这个牌子的料包好吃，推荐给你们！
7两分钟后分别倒入生抽、老抽、料酒和蚝油，继续烹煮六分钟左右。
8放入大蒜后改小火慢炖一小时左右。我选用的是土大蒜，比较小颗所以多放了几颗。
9耐心等待一小时后就是最后一步啦，调入白胡椒粉和盐入汤，搅拌后即可起锅啦
10铛铛铛，动筷之前用汤匙勺汤拌饭，在品尝肉料和汤饭，好吃的不得了！
11这是在马来西亚当地店品尝的，一般他们会先喝一碗纯汤再开动，好美味呀…
12口味相对重口一些的朋友可以调制蘸料哦～个人觉得，吃肉骨茶还是原味最好啦！
13当地朋友带我们来吃的一家肉骨茶好吃的店，在马来西亚八打灵再也的PJ old town。去游玩的盆友可以试试喔～