Baked Lobster Tail & Flavoured Potato Wedges

原料

龙虾尾: 1个, 黄油: 30-40g, Paprika: 1/2小勺, 盐: 1/2小勺, 白胡椒: 适量, 土豆: 2个, 橄榄油: 3大勺, 大蒜: 4瓣, 黑胡椒: 1/2小勺, Rosemary: 1/2小勺, Oregano: 1/2小勺, Thyme: 1/2小勺

步骤

1先是龙虾尾的制作,将龙虾背上的壳剪开让龙虾肉暴露出来,把龙虾放置在烤盘上。

2锅中低温融化黄油,将融化的黄油浇在龙虾上,撒上Paprika,盐和白胡椒。烤箱预热230度,烤约15-20分钟即可。

3将土豆切块。

4在大碗中放入橄榄油,掏碎的大蒜,盐,Rosmary,Thyme,Oregano,Paprika和黑胡椒 。

5将土豆块放入4中的碗中搅拌均匀使每块土豆上都均匀的粘上4中的料。

6烤盘上铺上锡纸,烤箱预热220度,烤约40分钟即可。

小技巧

  1. 土豆切小块的话更加容易烤,在烤土豆的时候把带皮的意面靠在烤盘上。 2. 如果只有一个小烤箱的话,可以在土豆烤的最后10分钟里把龙虾再放回烤箱里加热。

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