百合莲子银耳羹

原料

银耳: 适量, 莲子: 适量, 百合: 适量, 冰糖: 适量, 枸杞: 适量, 红枣: 适量

步骤

1准备好所需食材

2银耳放清水泡发,一般我浸泡一到两小时

3莲子,百合洗净,放清水泡发,大概浸泡2小时

4红枣冲洗干净

5将泡发洗净好的银耳去蒂,撕小朵

6将食材全部倒入炖锅,加水,不喜欢红枣炖很烂的,可以最后快好的时候放

7慢炖,开始工作……

8这是炖了四个小时之后……此时可以加入枸杞,冰糖,再闷炖半小时到一小时

9完成,可以开动咯~

小技巧

不喜欢红枣炖很烂的,可以最后半小时闷炖的时候和枸杞,冰糖一起放入 喜欢粘稠感的,除了银耳的品质外,还与闷炖时间,水量有关哟


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