原料

鸡肉（鸡腿肉最佳）: 随意， 猪肉: 随意， 黄芪: 10克， 枸杞: 六七颗， 姜: 一小块， 油、盐、酱油: 适量， 葱花: 一小撮

步骤

1淘米入锅，加入黄芪、枸杞，煮一锅全熟粥。

2鸡肉与猪肉混在一起，剁碎，加入料酒、盐、酱油、姜片，腌制十分钟。

3粥熟后开盖，倒入腌好的猪肉与鸡肉，搅拌均匀，盖上盖子继续焖。

4十来分钟后掀盖，装碗，撒上葱花。吃！

小技巧

1、可以不加酱油，但是我们家的饮食习惯是偏好于这个。这样煮出来的粥是偏金黄色的，看起来比较有胃口。 2、图中的粥没有加黄芪和枸杞一起煮，这两味食材可以给粥添加天然的甜味，没有了它们一锅粥的味道就大打折扣了。这种做法在冬天的时候吃会感到特别幸福。 3、腌制肉类的时候可以加一些水，避免它们粘成一坨，也好检验自己剁碎了没有。 4、喜欢姜的人可以多放一些，吃起来胃和身体都暖暖的。