牛油果: 1个， 虾仁: 5个， 南瓜: 50克， 盐: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 蜂蜜: 适量， 马苏里拉奶酪: 适量
1南瓜切小块，入蒸锅蒸制5分钟或用微波炉加热2分钟至熟。
2虾仁放锅中煮熟捞出，切成南瓜大小的块，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
3牛油果洗净后擦干水分，对切成两半，去果核后将果肉挖出切小块。果壳留作烤碗。
4将南瓜、虾仁和牛油果放入碗中，加黑胡椒、盐和蜂蜜拌匀。
5重新装入果壳中，表面铺上马苏里拉奶酪，放入烤箱180度烤制10分钟，至表面焦黄即可。
原食谱中，搅拌食材时是用蛋黄酱代替蜂蜜，最后也是用蛋黄酱代替马苏里拉奶酪。由于没有蛋黄酱，个人觉得蜂蜜口感也不错，或者用意式辣酱也是可以的。此外，马苏里拉奶酪也是适合铺在任何烤制菜式的表面，从口感到品相，都是极好的。