香煎羊仔骨

原料

羊仔骨: 3块, 黄瓜: 1根, 黄油: 5克, 叉烧酱: 1汤勺, 黑椒酱: 1汤勺, 海盐: 1/2茶匙, 黑胡椒: 1/2茶匙

步骤

1羊仔骨退冰洗净

2我用到的调料:黑椒酱、叉烧酱、黑胡椒、海盐

3放入一勺叉烧酱

4再加入一勺黑椒酱

5混合搅拌后,均匀的涂抹在羊仔骨表面

6把肉和调料一起倒入保鲜袋中,密封放入冰箱冷藏一晚

7铁板加热,放入黄油融化

8把腌制好的羊排放在铁板上,火力不要太大,避免表面焦糊。让热度慢慢渗透羊排,煎完一面再煎另一面,达到满意的熟度即可


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