原料

糖: 25-30g，喜欢甜的可以加到40g， 鸡蛋: 1个鸡蛋加， 盐: 3g， 酵母: 3g， 面粉（挑剔的可以用高粉，面包粉，我用的是普通面粉）: 350g， 干果（花生，核桃，红枣，葡萄 干，杏仁）: 50g-80g 喜欢什么干果就放一些什么，切得小一些就OK啦， 奶粉: 10g， 水: 150g， 蜂蜜: 5-10g， 鸡蛋黄: 一个蛋黄， 燕麦: 5g

步骤

1混合面包主题中得原料到面包机中，选择 甜面包模式

2搅拌搅拌，发酵，搅拌，搅拌，发酵，剩余约1小时50分钟的时候可以取出面团，这时候结束了第一次发酵，铺平放入干果再卷入面包机中，如果像我一样懒癌发作，直接在开始的时候放入也是OK的~

3大约剩余30分钟的时候，就是第二次发酵结束，将鸡蛋黄和蜂蜜混合加入一点点盐，涂在面包表层，关上坐等美味袭来

4等待的时候来杯咖啡~出炉~稍微凉一凉，脱离面包机，面包刀~切开，咬~~~

53.3333s后，请等待后味的惊艳袭来

小技巧

1.面粉和水的比例随着不同的面粉儿不同，一般来说水是面粉重量60% 2.没事儿别总掀开面包盖子看~我因为这个原因导致面包表面塌陷的事故已不止一次 3.如果嫌弃面包机最后一段时间烤的不好，可以在第一次发酵结束后拿出，排气，加干果 放到烤箱第二次发酵，直接烤箱over~这样更脆更好吃~