原料

面包粉/高筋面粉: 575g， 油: 2 tablespoons（2大勺）， 盐: 10g， 干酵母: 7g， 温胡萝卜汁: 480ml， 蛋白: 4-6个（确保在145g左右即可）， 甜味剂（枫糖浆等）（可选）: 40g

步骤

1把面粉倒入搅拌碗中，依次加入油、盐、干酵母、蛋白、甜味剂（可选）；倒入温胡萝卜水搅拌，搓成面团

2在一个10cm*24cm的吐司模具中放入烘培纸，之后将面团放入，定型铺满整个模具。

3盖上保鲜膜/放在温暖处让其发酵45-60分钟。

4让面团发酵开始半个小时后将烤箱预热到200摄氏度，这样发酵完要烤的时候能确保烤箱达到这个温度。

5将发酵完的面团揭开保鲜膜，放入200摄氏度的烤箱中，烤大概1个小时。1个小时烤完后将其拿出，静置5分钟后再脱模，撕掉烘培纸。

6让吐司在网架上放凉4个小时后再切。