原料

小龙虾: 3斤， 大蒜: 2大个， 豆瓣酱: 3汤勺， 盐: 适量， 生抽: 3汤勺， 干辣椒: 15个， 姜: 8片， 花椒: 适量， 香树叶: 6片， 葱: 少许， 香菜: 少许， 老干妈: 2汤勺， 红青椒: 各3个， 洋葱: 一个， 冰糖8颗: 适量

步骤

1把小龙虾清洗干净后沥干水

2锅热后倒入油（比炒菜多4-5倍），油热后加入姜、蒜、少许辣椒干，小火爆香（火大了?️就黑了会苦），继续加入红青椒炒香。加入其他配料（除啤酒外）记住啤酒还不可以放哦！！！！！ 炒香

3加入小龙虾，我为了孩子也可以试一试，加了一下普通的虾（后来发现很正确，儿子女儿都吃了的不亦乐乎）

4继续的翻炒5分钟后，加入啤酒，满过小龙虾（就在这个时候可以加你喜欢的海带结，腐竹）盖上盖子焖20-25分钟，期间开锅翻动1-2次

5加入拍黄瓜???，3分钟后就可以上菜开吃了。

小技巧

购买小龙虾是要调干净的，哪里的老板可以帮你去虾肠，虾头的，所以不是很难，就是回家找一个刷子帮小龙虾洗白白就行了?? 期待属于你们自己的味道的小龙虾哦