原料

小龙虾: 2斤， 葱: 适量， 麻椒: 适量， 姜: 片， 茴香: 适量， 料酒: 适量， 八角: 个， 干辣椒: 个， 花椒: 适量， 香叶: 片， 豆瓣酱: 适量， 蚝油: 适量， 生抽: 适量， 大蒜: 瓣， 盐: 适量

步骤

1小龙虾洗净，用刷子轻轻刷掉壳上的淤泥，沥干备用

2准备以上材料

3热锅下油，姜片跟大蒜下锅爆香，辣椒、香叶、小茴香、八角下去，放入一勺豆瓣酱翻炒，炒香后倒入想龙虾翻炒，待小龙虾变红，加半碗水，中火闷十分钟，开盖放入切好的黄瓜继续翻炒出锅。

4完成开吃