原料

有盐黄油: 250g， 黄砂糖: 250g， 红糖: 225g， 可可粉: 100g， 鸡蛋: 4个， 自发粉: 100g， 切碎的榛子仁: 85g， 榛果俪酒［Frangelico］: 4 tbsp， 费列罗榛子巧克力: 16个

步骤

1烤箱180度预热，模具铺好油纸备用。

2将黄油、糖、可可粉放入锅中，边加热边搅拌，直到黄油融化。糖融化后，将混合物倒入碗中，晾5分钟。

3往黄油里依次逐个加入鸡蛋，每次充分搅拌，直到蛋液被完全吸收。

4加入面粉、榛子仁碎、榛果俪酒，混合均匀。

5将面糊倒入模具中，烤35分钟，将蛋糕取出烤箱。将费列罗均匀摆在蛋糕表面，轻轻将巧克力压进蛋糕中，继续烤3分钟。将蛋糕取出烤箱，晾凉，脱模，即可。