培根鲜虾披萨

原料

培根: 2片, 虾: 8只, 青椒: 1个, 洋葱: 半个, 甜玉米粒: 少许, 马苏里芝士: 150克, 饼皮材料:: (9寸披萨), 高筋面粉: 110克, 油: 1茶匙, 细砂糖: 2小匙, 盐: 1/4小匙, 酵母: 1/2小匙, 披萨酱:: , 番茄酱: 2大勺, 蒜蓉: 1汤勺, 洋葱碎: 1汤勺, 黑胡椒粉: 1/2小匙, 瘦肉碎: 适量

步骤

11:用温水融化酵母粉,加入面粉和成面团,发酵30分钟,制成酥皮 做披萨酱 2:将番茄洗净切碎,锅中倒入少许油,倒入蒜蓉和洋葱碎炒香.倒入番茄碎继续翻炒片刻加瘦肉末.黑胡椒粉、盐、番茄酱、少许水煮片刻勾芡。 3:鲜虾去壳取肉,培根,青椒切小块洋葱切细条备用(图中作品我还加了点鱼香肠)

24:将 鲜虾、培根、青椒、洋葱、玉米粒,放入烤箱上层,170度上火烤5分钟左右至水分收干。 5:将酥皮擀圆铺在9寸披萨盘上,用叉子扎几下

36:在面饼上涂上一层肉酱,撒上芝士(芝士留下一半最后放), 7:然后均匀铺上鲜虾、培根、青椒、玉米粒、洋葱丝。

48:烤箱220预热5分钟,将披萨放在中层先烤15-20分钟, 取出,撒上剩余的芝士,用上火烤3-5分钟,直至芝士化掉即可。

5成品卖相虽不好看、但小主们最爱吃?


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