沙拉鸡翼

原料

鸡翅: 10个, 盐: 2勺, 沙拉酱: 1/3瓶, 糖: 少许, 芥末: 少许, 芥末油: 1汤勺, 柠檬汁: 可不加, 蒜末: 大约2小颗, 姜末: 少许

步骤

11.先用盐腌制鸡翼(视乎鸡翼的只数放盐)。 我10几只鸡翼就用了2勺盐。 2.加入约1勺芥末油 (如果不喜欢可以不加) p.s:如果想鸡翼快d入味慨话,可以介开d鸡翼。这样慨话就不需要腌制太长时间。 我没有将鸡翼介开,大概只腌制了2.5~3个小时,建议4小时左右更能入味。

21.热锅放油少许,将鸡翅煎至金黄色。 2.放入提前准备好的姜末以及蒜末、少许酒(酒可以劈除鸡翼中的雪味) 3.因为我腌制的时间较为短暂,导致鸡翼不入味,我放了少许酱油

3因为步骤2我放了点酱油以及糖,鸡翼变成黄灿灿的了。(放入酱油、少许糖的时候记得要控制火候,中少火就OK了) 待鸡翼上色后就可关火

4我放了沙拉酱、千岛酱(沙拉酱偏甜,所以混合千岛酱感觉没有那么甜)、芥末、芥末油(芥末油以及芥末部分视乎自己的接受程度)

5待鸡翼冷却后放少许柠檬汁,然后放入上一步备好的沙拉酱中便可上菜了。


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