豆腐: ， 葱花: ， 豆瓣:
1将锅里的水开了就放入豆腐煮约5分钟捞出待用。
2等油冒烟了就放入豆瓣爆炒出香味，然后加入适量的水，水开了再倒入豆腐。
3盐少许，酱油少许，让它煮久一小会入味。
4最后就可以出锅了，葱花放上面比较好看。（当然，想吃辣的朋友们可以在市场买点小辣椒切碎和豆瓣一起爆炒。）