原料

阿胶: 100克左右， 红枣: 去核后100克左右， 熟黑芝麻: 100克， 核桃仁（最好是烤箱低火烤出香味）: 100克左右， 枸杞: 80克左右， 冰糖或者绵白糖都行: 60克左右， 黄酒: 250克

步骤

1阿胶敲碎用黄酒泡三天左右，泡到阿胶软化即可，

2核桃仁弄碎一些烤出香味千万不要烤过火哦，枸杞就是普通超市买点那种就行，黑芝麻买熟的方便，要是生的就用普通铁锅干炒出香味，红枣洗净去核切碎备用，

3等阿胶用黄酒泡的软化时就可以隔水加热直到完全软化（这里说一下，因为我熬的量少所以不敢直接加热怕糊锅所以开始隔水加热等阿胶完全软化后再倒到不锈钢的锅中直接熬）中间可以加入糖，等阿胶和糖都完全融化，便可以倒到小一点的不锈钢锅里熬，中间一直要小火熬到阿胶倒挂旗，然后倒入核桃黑芝麻枸杞姐搅拌均匀后倒入黑芝麻，黑芝麻一定要最后倒，搅拌时如果怕糊锅可以关火，搅拌均匀即可倒入事先铺好油纸的容器中压实，晾凉后放入冰箱冷藏24小时用刀切片即可！