仔姜: 一大块， 牛肉: 一小块， 酱油: ， 料酒: ， 盐: ， 淀粉: ， 白胡椒:
1把牛肉用酱油料酒白胡椒淀粉腌十分钟
2油热把肉倒进去炒到变色，加入仔姜大火翻炒
3加点盐出锅，仔姜的味道特别香，肉汁浸到姜片里，相得益彰