原料

鸡蛋4: 个， 低粉: 40克， 玉米淀粉: 20克， 细砂糖: 60克， 植物油: 40克， 酸奶: 200克

步骤

1蛋清蛋黄分离

2如图

3湿性就可以

4快速翻版

5水浴法

6温度参考

7烤好，倒扣30分钟，我的油纸没撕

8成品

9切开内部

小技巧

如果怕表面上色过重，烤20分钟以后加盖一块锡纸。