滇味玫瑰松仁酥

原料

玫瑰酱: 朵, 面粉: 160克, 黄油: 200克, 鸡蛋: 50g(小号土鸡蛋一个), 白油: 30g(猪油,食用油都可), 糖: 20g, 盐: 2 g, 松子仁少许(装饰):

步骤

1将黄油和白油一起打发至体积增大提起成絮状,然后放入白糖继续打发至颜色发白

2放入鸡蛋,继续打发

3加入面粉,盐搅拌均匀。按喜欢的量包入玫瑰馅。放入喜欢的模子内压出形状撒上松仁放入烤箱

4上火170℃下火160℃烤15分钟

5玫瑰酱是买的成品,太甜,需要自己加入适量炒熟糯米粉和黄油攒成小球方便包入。此方子皮不包馅口感酥脆入曲奇


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