原料

黄油: ， 洋葱: ， 大蒜: ， 青椒: ， 白葡萄酒: ， 青口:

步骤

1洋葱、大蒜、青椒统统给我切碎。

2黄油烧热至冒泡，放入大蒜、青椒、洋葱翻炒片刻。

3青口反扣，壳朝上，放入锅中，倒入白葡萄酒，以淹过壳为宜。

4煮沸后开盖，三分钟出锅。

小技巧

出锅时，找个卖相好的碟子，用筷子一个个夹出锅，整齐放好，再把汤汁倒入，让每一片都有肉有汤。    享用时，拿起一片，先喝汤，再吃肉，人生乐事。    这道菜做法简单，吃法有趣，逼格甚高，很适合请女孩儿到自家吃饭，定能捕获其芳心。