新鲜青口: 500g， 葱头: 4～5个， 蒜头: 4～5瓣， 姜: 5片， 蚝油: 少许， 生抽: 少许， 盐: 少许
1先将青口洗净,壳边的海草要拔掉,用小刷子或牙刷提壳仔细刷干净
2葱蒜姜切碎备用
3烧红锅后放少许油,放入蒜葱姜炒香,再倒入青口爆炒,放点青水盖上锅盖煮4～5分钟，再加入少量蚝油，酱油再翻炒2分钟收汁就可上碟咯
青口要买回来才拔壳边的海草哦～要不然青口很快会死哟～炒的时候那口很难炒开的