鳕鱼浓汤

原料

鳕鱼: 1块, 芹菜杆: 2根, 洋葱: 1个, 土豆: 1个, 黄油: 适量, 黑胡椒: 适量, 盐: 适量, 牛奶: 300ml, 欧芹(parsley): 适量

步骤

1芹菜杆、洋葱切丁,土豆去皮切小块,鳕鱼切小块。

2加热平底锅,融化黄油,倒入芹菜丁、洋葱丁炒3-4分钟

3加入小土豆块,倒入沸水至刚好没过土豆,用适量盐和黑胡椒调味。小火焖煮约十分钟。

4加入鳕鱼块,小火焖煮六七分钟。小火加入牛奶搅匀。

5出锅,撒上欧芹即可。

小技巧

按照上文用料做出来是2-3人份(取决于各人食量哈)


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