原料

西红柿: 一个， 鸡蛋: 两个， 一人吃，刚刚好: ?

步骤

1西红柿洗干净去蒂，切滚刀块。

2打两个鸡蛋根据自己的口味放好盐和调料，打散均匀即可。

31锅烧热，倒入油先将鸡蛋炒熟盛出。 2少量底油（可以放葱蒜爆锅，我是因为不吃葱所以没放?）倒入少量一品鲜，放入西红柿，如果是微沙的柿子少放一点水，滚刀块的柿子不易下汤汁，形状可口感微好。放入盐和适量的糖，我是不放味精的，一品鲜加糖可以提鲜。 3柿子炒熟，把鸡蛋倒入，翻炒均匀，完工装盘??? 拌面配米饭都棒棒哦?

小技巧

西红柿炒蛋是一道很常见的家常菜，但是有好多做法?有把柿子焯水去皮的，有往鸡蛋里加牛奶的，我就试过四五种，总得呢就是适合自己的就是好做法???希望大家吃的开心(∩_∩)?