原料

鸡汤: 小半碗， 自制番茄酱: 两勺， 腐乳: 小半块， 黄油（可不加）: ， 牛奶: 少量， 时蔬（我用的白菜）: ， 洋葱: ， 火腿: ， 香菜: ， 香菇: ， 米饭: 一人饭量， 黑胡椒粉、盐:

步骤

1先把所有材料切成小丁，小半碗鸡汤下锅小火煮。

2鸡汤六成热时就可以加入腐乳、洋葱，

3等到煮开时再加入时蔬、香菇、火腿和番茄酱，小火一到两分钟

4再加入香菜、黄油，搅拌直到黄油化开

5加入米饭翻炒一下，加盖小火焖煮一小小会儿，注意不要米饭不要粘锅了

6加入牛奶，小火翻炒几下。关火加胡椒粉、盐（加盐之前尝下，味道正好可不加）

小技巧

因为是一人饭量，所以全程小火避免汤汁熬干。蔬菜加什么都可以，香菜加在里面连我这个不爱吃香菜的人都觉得好吃。其实火腿的味道不太明显，但我还是坚持加进去，免得里面连个肉类都没有。。。