杭椒: 一小盒， 牛肉: 100克， 黑胡椒: 1小勺， 蚝油: 1勺， 生抽: 1勺， 糖: 1/4勺， 黑椒酱: 1/2勺， 三文鱼酱油: 1/4勺， 蒜: 3颗
1牛肉片洗净，倒入生抽、蚝油、黑胡椒、三文鱼酱油、黑胡椒酱、糖，腌渍半小时。杭椒去蒂，切两段，备用。
2炒锅倒油，炒肉片，炒至七八分熟，肉出水后盛出
3接下来炒杭椒，热锅倒油，放入蒜末，蒜出香味后，倒入杭椒翻炒，把肉里的汤汁倒入杭椒中翻炒片刻，倒入牛肉略加翻炒，出锅了。