草莓（去蒂）: 190克， 白砂糖: 170克， 苹果胶: 6克， 水怡: 40克
1草莓190克切块打成果泥备用，配料中20克白砂糖和6克苹果胶混合备用
2果泥倒入不粘锅煮至40度，放入砂糖苹果胶混合物，搅拌均匀，继续加热至沸腾状态倒入剩下白砂糖和水怡40克
3小火熬煮至107度，迅速倒入铺了保鲜膜的盒子里定型
4放置一晚上自己就凝固了
5用喜欢的模具切或者直接切条切块都可以
6切好的软糖沾上细砂糖或者椰蓉，就不会粘到一起啦，怕甜的可以用椰蓉，一样好吃哦
7好吃的软糖就可以吃啦