原料

汤种: ， 桂格麦片: 20g， 牛奶: 60g， 主面团: ， 高筋面粉: 192g， 低筋面粉: 48g， 糖: 50g， 盐: 1g， 酵母: 3g， 牛奶: 60g， 鸡蛋: 35g， 黄油: 20g， 坚果: 任意

步骤

1麦片加热牛奶调和成汤种备用。

2除油和坚果外其他配料揉成光滑面团。

3面团成光滑的面团后加入黄油后继续揉至出手套膜。我是用面包机揉的，加入黄油后可以用厨房剪刀边揉边剪，可以加速面团出膜。

4一发后排气，分割成八等份，加入坚果杂果，卷成长条型，进行二发。

5刷蛋液，撒芝麻或麦片。烤箱175度20分钟。

6内部组织

7纯纯的面香加坚果