玫瑰面包

原料

1⃣️鸡蛋: 一个, 2⃣️牛奶: 100g, 3⃣️盐: 2克, 4⃣️奶粉: 40克, 5⃣️白糖: 50克, 6⃣️高粉: 300克, 7⃣️酵母: 5克, 8⃣️汤种: 60, 9⃣️黄油: 20克

步骤

11⃣️到8⃣️按步骤加入面包机,揉面至拓展状态。加入黄油 再次启动揉面功能(我揉了40分钟)。

2发好的面 中间手指插进去不回弹,说明发好了。

3面团排气,滚圆,分成35个小团,醒发15分钟。擀成饼 分别叠加,中间切开成玫瑰花状摆入八寸模具。

4放入烤箱二次发酵至2到2.5倍大,取出刷上全蛋液。

5发大啦? 再接再厉!

6拉丝效果棒棒哒 ~

小技巧

注意烘烤时间哦???


相关菜谱

  • 玫瑰面包
  • 玫瑰面包
  • 奶酪玫瑰面包
  • 心花怒放玫瑰面包
  • 椰蓉玫瑰面包
  • 玫瑰花面包(豆沙玫瑰)
  • 玉米面玫瑰小面包
  • 桃仁黄玫瑰面包
  • 玫瑰面包的做法
  • 玫瑰豆沙面包卷
  • 玫瑰奶油面包的做法
  • 改良版香软玫瑰面包
  • 椰蓉玫瑰面包(超详步骤)
  • 【内有视频】玫瑰樱桃面包
  • 【早安玫瑰】椰蓉玫瑰花朵面包
  • 换着花样做面包——蜂蜜玫瑰面包的做法
  • 玫瑰乌龙茶
  • 玫瑰冰淇淋
  • 玫瑰蛋卷
  • 玫瑰奶糖
  • 苹果玫瑰
  • 玫瑰粥
  • 玫瑰醋
  • 玫瑰粥
  • 玫瑰烧卖
  • 玫瑰奶茶
  • 玫瑰醋
  • 玫瑰糖浆
  • 玫瑰糖
  • 玫瑰奶茶
  • 玫瑰饺子
  • 豆渣玫瑰
  • 玫瑰奶茶
  • 玫瑰甜酒