原料

面粉: 200g， 猪油: 20g， 白糖: 5g， 酵母: 2g， 盐: 1g， 水: 120g

步骤

1所有材料混合放入硅胶揉面袋揉匀。揉到不沾揉面袋，独自成团

2放入冰箱冷藏一夜，早上从冰箱取出来操作即可，

3这个面团微微沾手，取出来需要手沾一点点油操作。揉几下分好剂子就可以包了，包包子的手法，然后轻轻按扁成饼。

4尽量要包好不要露着馅。放入平底锅小火煎至两面变色（不需要熟），移至烤箱230度烤至馅饼鼓起。即可出炉。我是烤箱和平底锅都开着，边包边煎烤，流水线作业?尽量按的皮薄一些会更好吃。尽量别露馅，烤的过程会滴油，并且不会鼓起来了。烤大约五分钟就可以了。