鸡胸: 310g， 盐: 适量， 老豆腐: 210g， 杂菇，木耳，香菇，口蘑: 102g， 生抽: 5ml， 现磨白胡椒: 少许
1鸡胸肉用盐加白胡椒腌2h以上
2用搅拌机打成泥，调味，稍微搅打上劲
3煮一锅开水，用两个勺子团成丸子，煮至浮起即可