面团: ， 猪油: 适量， 生抽: 适量， 卤蛋: 一个
1准备好一个一人份面团
2依据个人口味在碗中放入适量猪油、生抽（没猪油的可用熟油代替，建议煎个荷包蛋多出来的油就能倒出来用）
3煮开水，放入面团
4等水再次沸腾时，加入适量冷水（这个步骤很重要哦，否则面就会黏成一坨）
5过一会会后，将面捞起
6放入已有调料的碗中
7搅拌均匀，把卤蛋翻上来就可以来吃啦！（当然用熟油的朋友们可以盖上一个荷包蛋）