牛排肉: ， 羽衣甘蓝: ， 米饭: ， 大蒜: ， 小红椒: ， 洋葱: ， 油: ， 盐: ， 柠檬半只: ， 现磨黑胡椒:
1牛排切成1~2cm的方块 撒少许盐、黑胡椒 拌匀腌制备用
2大蒜切末 小红椒、洋葱切碎 羽衣甘蓝洗净撕碎
3用平底锅 少油加热 倒入牛排肉 铺匀后不要翻炒
4静待约1分钟 牛肉下部受热由粉红色变为棕色 倒入蒜末、洋葱和小红椒 挤入柠檬汁 稍微翻炒 至牛排肉约5-7分熟时关火备用
5另起大炒锅 烧少油 炒饭
6把米饭炒散至粒粒分明时 放入羽衣甘蓝 炒至菜叶缩水
7倒入炒好的牛排肉 依个人口味放盐、黑胡椒 炒匀 关火装盘