原料
苋菜汁: 150ml， 中筋面粉: 300g， 酵母: 3g， 白砂糖: 30g（或不用）
步骤
1准备苋菜一把
2用热水过一下挤苋菜汁备用
3准备好所有的材料
4将酵母放入温热的苋菜汁中静置5分钟
5将静置好的苋菜汁倒入面粉中搅拌成棉絮状
6加入白糖搅拌均匀 不吃甜的可忽略这步骤
7揉好发酵
8发酵好的样子
9发酵好的拉丝状态
10揉好整形上笼蒸35-40分钟即可
11下面是玫瑰花馒头教程 先准备好7个小剂子
12分别擀成一样厚的饺子皮
13一张压一张叠好 用筷子压一下
14从左卷起来
15中间切开即可
16整形花瓣
17下面是绣花馒头教程 揉搓成4个长条
18将长条摆成井字即可 奇数压偶数
19反过来偶数压奇数
20直至完成
21收尾整形即可上笼蒸熟
小技巧
苋菜汁是挤出来的哦 不是榨出来的哈 如果不想这么麻烦用红曲粉也可以 但是用量要控制 上笼蒸的时间不要过长 不然会因为时间过长而脱色
