白燕米砂: 2两， 五花肉: 1斤， 马龄薯: 1只， 南乳: 1砖， 料酒: 1匙， 糖: 少许， 荷叶: 1片
1米砂洗净晾干，翻炒。
2慢火将米砂翻炒至金黄色备用，大概不停翻炒30分钟。
3五花肉洗净切段用南乳、料酒、砂糖腌好备用
4马龄薯切粗条用水浸泡一会儿，晾干水分备用
5薯条走油后捞起备用
6荷叶泡软后把薯片马在上面
7五花肉腌好好粘上金黄的米砂
8把粘上米砂的五花肉码在薯条上面
9保好荷叶
10竹筛滚水后蒸90分钟
11成品