原料

带皮五花肉: 一斤， 蓝莓果酱: 三勺， 盐: 一勺， 白酒: 两勺， 蒜: 三瓣

步骤

1五花肉切薄片，用盐和酒腌半个小时。备用。

2蒜拍碎，煎锅放油，小火慢慢煎出蒜的香味。

3把蒜捞起来扔掉，开大火，然后放入五花肉，一面煎一分半钟后翻面煎一分钟。

4装盘。浇上蓝莓果酱。

5吃吧。

小技巧

喜欢嫩一些口感的盆友可以自己控制时间。