原料

洋葱: 1个， 面: 适量（一人份）， 番茄: 1个， 海鲜: 少许， 叶菜如小白菜菠菜: 少许， 小葱: 半根， 蒜: 一瓣， 番茄酱: 少许， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 糖: 少许， 生抽: 少许， 老抽: 少许， 鸡精: 少许， 料酒: 少许， 淀粉: 少许

步骤

1将海鲜用少许料酒浸泡并加少许淀粉。

2将洋葱番茄切好，葱切断，蒜切碎。

3将面加入开水中稍煮并加入叶菜和少许盐，水开后后转小火。同时开始炒菜。

4将锅加热后倒入适量油，油热后加入葱蒜爆锅，炒出香味后放入切好的洋葱并加入适量盐。

5将腌制的海鲜连同汁一起倒入锅中。将切好的番茄倒入锅中，加入适量老抽生抽。

6加入适量番茄酱和糖翻炒均匀。

7将煮至八成熟的面和叶菜去除水，放入油锅中和菜一起炒。

8翻炒均匀后在加入少许盐和鸡精后出锅。