馄饨皮: 3两， 猪肉: 80克， 香菇、姜、葱、荠菜少许:
1购买馄饨皮子
2买点肉、买点荠菜、放点香菇然后剁碎，接着加入生姜、盐、糖搅拌成馅料。
3包成馄饨
4铁板倒入油，开大火一分钟后转小火放入馄饨；大火1分钟后浇上水，盖上盖子，发岀滋滋声后打开，略移动馄饨防止粘锅，继续加油适量，大火小火不断转换，成品！