草莓重芝士蛋糕

原料

草莓: 适量, 牛奶: 50克, 消化饼干: 100克, 鸡蛋: 2个, 黄油: 50克, 奶油奶酪: 250克, 玉米淀粉: 15克, 柠檬汁: 5g, 糖粉: 80克

步骤

1饼干+黄油 打碎

2打碎成粉状

3倒入模具中压实

4奶油奶酪搅拌

5加糖 搅拌

6加鸡蛋搅拌

7加淀粉 牛奶 柠檬汁

8倒入模具 烤箱预热160°

9草莓打成果酱

10可随个人喜好加糖

11将草莓酱倒入芝士糊中

12上下火 160° 60分钟

小技巧

不要用打蛋器过度打发 减少气泡 口感会顺滑很多


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