牛肉: 500, 芋儿: 500, 豆瓣酱: 20, 五香粉: 20, 花椒: 少许, 姜片: 适量, 蒜末: 适量
1冷锅热油少许冰糖,放入你牛肉
2加入豆瓣酱,五香粉,一勺料酒炒香
3加入大量清水,大火开后转小火
4牛肉烧到自己喜欢的软硬度,加入芋儿变软就可起锅.喜欢吃盖浇饭的可以多留些汤汁