原料

山药: 按人数， 胡萝卜: 1根， 彩椒: 少量， 花生: 少量， 腰果: 少量， 花椒: 5-10粒， 料酒: 一勺， 葱姜蒜: 少量， 糖: 10-15克， 盐: 适量， 生抽: 少量， 生粉: 少量

步骤

1切丁

2切丁

3切丁

4油炸

5油炸，我炸太久了?

6生抽、醋、糖、生粉、水调成汁。酸甜按个人喜好调。 葱姜蒜、花椒爆香，先放胡萝卜炒会，放炸好的花生、腰果、山药，翻炒几下，倒入调好的汁，翻均匀，出锅！