土豆: 12克， 红地瓜: 12克， 柴鱼: 1克， 海苔: 1片， 小磨坊吃饭珍青松-鲣鱼: 2克， 美乃滋: 2克
1土豆切细丝
2活水冲洗掉土豆的淀粉质后沥干
3红地瓜切丝，洗净沥干
4土豆与红地瓜丝以油温 170~180 度油炸至金黄色，放冷备用
5取一盘子，先放美乃滋打底，放上马铃薯丝，再挤上少许美乃滋，放上柴鱼、红地瓜丝
6取海苔片卷起，将做法 4 放入，洒上小磨坊吃饭珍青松 - 鲣鱼即完成